Ben je dol op koken, taarten bakken en hapjes maken? Een cateringbedrijf starten kan prima vanuit huis. Lees alles over HACCP-regels, eten afhalen en bezorgen en starten naast je baan. Zo ga je als thuisbakker of eventcateraar goed voorbereid van start.
Snippets
-
Inschrijving bij de KVK is verplicht zodra je op regelmatige basis maaltijden bereidt en verkoopt met het doel om winst te maken
-
Je bent wettelijk verplicht om je onderneming te registreren bij de NVWA en te werken volgens een goedgekeurde HACCP-hygiënecode
-
De gemeente moet toestemming geven via het omgevingsplan voordat je commerciële cateringactiviteiten vanuit een woonpand mag starten
-
Bij het bezorgen van maaltijden gelden strikte temperatuureisen: warm eten moet minimaal 60°C blijven en gekoeld eten maximaal 7°C